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如何在家自制火锅丸子?

来源:/news396666.html   发布时间:2020-6-12 17:35:00

    火锅是非常受人们欢迎的美食,火锅丸子是必点的食材,但是外面所卖的火锅丸子里面还有大量的合成色素,如果在超市里面买火锅丸子的话,价格相对来说比较贵。今天小编来教大家如何在家自制火锅丸子?


    1、首先,我们可以将面粉均匀地分成几份,然后分别用容器装好。这样,我们就可以多做几种口味的火锅丸子了。如果自己喜欢的火锅丸子口味比较多的话,那你就需要多准备几份面粉了,然后在面粉里面分别加入两个鸡蛋。下面,主要介绍的就是撒尿牛丸和包心鱼丸的具体做法。

    2、将提前准备好的牛肉、鱼肉都剁成肉馅。火锅丸子厂家提醒在剁肉馅的时候一定要注意,鱼肉要去除鱼刺。将剁好的牛肉和鱼肉分别倒入面粉中,然后加入适量的清水搅拌均匀,再揉成比较柔软的面团。在肉馅中加入适量的生抽、料酒和食盐,腌10分钟左右,这样能够让肉丸更好地入味。

    3、将牛肉面团和鱼肉面团分别揉成小剂子,然后将小剂子揉圆压扁后放入一勺肉馅,接下来再包裹起来揉圆。火锅丸子厂家介绍全部包好之后,在肉丸的表面撒上一层面粉,然后用袋子装好放入冰箱冷冻火锅丸子就可以了。这样,在想吃火锅的时候拿出来就可以直接吃了。

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